Вершки для Збивання Mlekovita 36% (Śmietanka Polska), 500 мл
144,00
грн.
Вершки 36% Mlekovita — це натуральні, ультрапастеризовані молочні вершки з дуже високою жирністю. Це ідеальний вибір для кондитерської справи, оскільки така жирність гарантує швидке та стабільне збивання у пишний і стійкий крем.
Застосування та Поради для Кондитерів
Вершки 36% є найкращими для збивання серед усієї лінійки молочних вершків, оскільки вони збільшуються в об'ємі (до 3 разів) і довго тримають форму.
Обов'язково охолодіть вершки. Перед використанням їх слід витримати в холодильнику при температурі +6∘C – +8∘C не менше 12 годин. Посуд та вінчики для збивання також рекомендується попередньо охолодити.
Умови зберігання:
Застосування та Поради для Кондитерів
Вершки 36% є найкращими для збивання серед усієї лінійки молочних вершків, оскільки вони збільшуються в об'ємі (до 3 разів) і довго тримають форму.
- Кондитерські вироби: Ідеальні для приготування кремів, мусів, глазурей, ганашів, а також для прикрашання тортів та десертів.
- Соуси та Супи: Надають максимальну густоту та насиченість кремовим супам, соусам та гарячим стравам (наприклад, жульєнам).
- Напої: Для особливо насиченої кави чи гарячого шоколаду.
Обов'язково охолодіть вершки. Перед використанням їх слід витримати в холодильнику при температурі +6∘C – +8∘C не менше 12 годин. Посуд та вінчики для збивання також рекомендується попередньо охолодити.
Умови зберігання:
- До відкриття: Завдяки ультрапастеризації можуть зберігатися при кімнатній температурі (до +25∘C).
- Після відкриття: Зберігати тільки в холодильнику та використати протягом 48 годин.
Рекомендуємо
