Традиційний італійський крем-сир Mascarpone ALA — це ніжний, густий сир із багатшим вершковим смаком та шовковистою текстурою. Виготовлений в Італії зі свіжих пастеризованих вершків високої якості, він є незамінною основою для класичних італійських десертів і вишуканих соусів. Завдяки природній високій жирності та густій консистенції сир легко збивається, чудово тримає форму та додає стравам кремової ніжності.