Салат с креветками

Інгредієнти:
Для салату:
100г варених креветок, очищених від шкірки та без кісточок
1 стигле авокадо, нарізане кубиками
100 г тертого сиру (наприклад, чеддер, гауда або ваш улюблений сир)
2 яйця, зварених круто, подрібнити
Для майонезної заправки:
1/2 склянки майонезу
2 столові ложки свіжого лимонного соку
1 столова ложка діжонської гірчиці
1 столова ложка подрібненого свіжого кропу (або 1 чайна ложка сушеного кропу)
Сіль і перець за смаком
Інструкції:
У великій мисці змішайте зварені креветки, нарізаний кубиками авокадо, подрібнений сир і подрібнені зварені круто яйця. Обережно перемішайте інгредієнти.
В окремій невеликій мисці приготуйте майонезну заправку. Збийте разом майонез, свіжовичавлений лимонний сік, діжонську гірчицю, подрібнений кріп, сіль і перець, поки добре не з’єднаються.
Залийте майонезною заправкою суміш креветок і авокадо. Обережно влийте заправку в салат, поки все не покриється вершковою заправкою.
Спробуйте на смак і додайте додаткову кількість солі та перцю, якщо потрібно.
Подавайте салат з креветок, авокадо, сиру та яєць негайно або накрийте кришкою та поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин, щоб аромати злилися.
За бажанням перед подачею салат можна прикрасити ще трохи нарізаного свіжого кропу.
Насолоджуйтесь освіжаючим і ситним салатом з креветками, авокадо, сиром, яйцями та вершково-майонезною заправкою! Ідеально підходить для легкого обіду, вечері або як гарнір до літньої страви.