Традиційний італійський сиров'ялений окіст Buon Appetito Prosciutto Crudo — це вишуканий м'ясний делікатес із насиченим смаком та помірною солоністю. Виготовляється зі знеболеного свинячого окосту за класичною технологією тривалого дозрівання. Має ніжну мармурову структуру з тонкими прошарками жиру, що надає м'ясу особливої соковитості та багатого аромату.