Мінімальне замовлення 700грн
Оптові ціни від 4000грн
Наявність та ціни уточнюйте у менеджера
Мимоза рецепт классический с сыром
Салат «Мімоза», також відомий як «Salade Mimosa» у французькій кухні, — це яскрава та смачна страва, яка поєднує різні інгредієнти для створення візуально привабливої та ароматної страви. Цей салат з його яскравими кольорами та унікальним складом - це не тільки радість для очей, але й задоволення для смакових рецепторів. Ми зануримося в дивовижний світ салату «Мімоза», досліджуючи його історію, інгредієнти та неперевершену насолоду, яку він приносить до столу.
Походження салату «Мімоза».
Салат «Мімоза» сягає корінням у французьку кухню і вважається, що він був створений на початку 20 століття. Блюдо названо на честь квітки мімози, яка характеризується своїм яскраво-жовтим кольором, який слугує натхненням для зовнішнього вигляду салату. Згодом салат «Мімоза» став класичною та улюбленою частиною французької гастрономії, якою часто насолоджуються під час особливих випадків та сімейних зустрічей.
Походження салату «Мімоза».
Салат «Мімоза» сягає корінням у французьку кухню і вважається, що він був створений на початку 20 століття. Блюдо названо на честь квітки мімози, яка характеризується своїм яскраво-жовтим кольором, який слугує натхненням для зовнішнього вигляду салату. Згодом салат «Мімоза» став класичною та улюбленою частиною французької гастрономії, якою часто насолоджуються під час особливих випадків та сімейних зустрічей.
Опис
Салат «Мімоза» зазвичай складається з гармонійного поєднання інгредієнтів, які разом створюють красиву та смачну страву. Основні компоненти включають:
Яйця, зварені круто, є зіркою шоу, уособлюючи яскравий жовтий відтінок квітки мімози. Яйця зазвичай варять до твердості жовтків, потім дрібно натирають або рубають.
1 банка рибних консервів (сардина або скумбрія добре підходять) часто додають через його пікантний і солоний смак. Це гарно контрастує з насиченістю яєць.
Варені овочі: звичайні овочі, які містяться в салаті «Мімоза», включають моркву, картоплю та свіжу цибулю. Вони додають страві освіжаючий і хрусткий елемент.
Майонез використовується для зв’язування інгредієнтів, надаючи кремову текстуру та відтінок гостроти.
Приправи: такі приправи, як сіль, чорний перець і трохи гірчиці, використовуються для посилення загального смаку салату.
Салат «Мімоза» зазвичай складається з гармонійного поєднання інгредієнтів, які разом створюють красиву та смачну страву. Основні компоненти включають:
Яйця, зварені круто, є зіркою шоу, уособлюючи яскравий жовтий відтінок квітки мімози. Яйця зазвичай варять до твердості жовтків, потім дрібно натирають або рубають.
1 банка рибних консервів (сардина або скумбрія добре підходять) часто додають через його пікантний і солоний смак. Це гарно контрастує з насиченістю яєць.
Варені овочі: звичайні овочі, які містяться в салаті «Мімоза», включають моркву, картоплю та свіжу цибулю. Вони додають страві освіжаючий і хрусткий елемент.
Майонез використовується для зв’язування інгредієнтів, надаючи кремову текстуру та відтінок гостроти.
Приправи: такі приправи, як сіль, чорний перець і трохи гірчиці, використовуються для посилення загального смаку салату.
Інгредієнти:
Для салату:
1 банка рибних консервів (сардина або скумбрія добре підходять)
3-4 великих картоплини
3-4 морквини
3-4 зварених круто яйця
1 маленька цибулина, дрібно нарізана
Сіль і перець за смаком
Майонез для заправки
Для прикраси:
1 зварене круто яйце
Свіжа петрушка або кріп на гарнір (за бажанням)
Підготуйте овочі:
Картоплю і моркву очистіть і розкладіть в окремі горщики.
Відваріть картоплю та моркву в підсоленій воді, поки вони не стануть м’якими, але не стануть кашоподібними. Зазвичай це займає близько 15-20 хвилин для моркви і 20-25 хвилин для картоплі.
Процідіть і дайте їм охолонути до кімнатної температури.
Для салату:
1 банка рибних консервів (сардина або скумбрія добре підходять)
3-4 великих картоплини
3-4 морквини
3-4 зварених круто яйця
1 маленька цибулина, дрібно нарізана
Сіль і перець за смаком
Майонез для заправки
Для прикраси:
1 зварене круто яйце
Свіжа петрушка або кріп на гарнір (за бажанням)
Підготуйте овочі:
Картоплю і моркву очистіть і розкладіть в окремі горщики.
Відваріть картоплю та моркву в підсоленій воді, поки вони не стануть м’якими, але не стануть кашоподібними. Зазвичай це займає близько 15-20 хвилин для моркви і 20-25 хвилин для картоплі.
Процідіть і дайте їм охолонути до кімнатної температури.
Приготуйте яйця:
Зваріть яйця круто, помістивши їх у каструлю, заливши водою та довівши воду до кипіння. Після закипання зменшіть вогонь і дайте яйцям варитися 9-12 хвилин.
Після закипання опустіть яйця в холодну воду. Коли яйця охолонуть, очистіть їх і відокремте жовтки від білків.
Зібрати салат:
Остиглу картоплю натираємо на крупній тертці і викладаємо на сервірувальне блюдо, створюючи шар.
Поверх картоплі викласти шар дрібно нарізаної цибулі.
Відкрийте банку з рибою, злийте рідину, а рибу подрібніть виделкою. Поверх цибулі викладіть шар рибних пластівців.
Охолоджену моркву натріть на тертці і викладіть ще одним шаром.
Далі дрібно натріть білки і додайте їх поверх моркви.
Зваріть яйця круто, помістивши їх у каструлю, заливши водою та довівши воду до кипіння. Після закипання зменшіть вогонь і дайте яйцям варитися 9-12 хвилин.
Після закипання опустіть яйця в холодну воду. Коли яйця охолонуть, очистіть їх і відокремте жовтки від білків.
Зібрати салат:
Остиглу картоплю натираємо на крупній тертці і викладаємо на сервірувальне блюдо, створюючи шар.
Поверх картоплі викласти шар дрібно нарізаної цибулі.
Відкрийте банку з рибою, злийте рідину, а рибу подрібніть виделкою. Поверх цибулі викладіть шар рибних пластівців.
Охолоджену моркву натріть на тертці і викладіть ще одним шаром.
Далі дрібно натріть білки і додайте їх поверх моркви.
Сервірування та презентація
Салат «Мімоза» часто подають окремими порціями, або на невеликих тарілках, або в скляних чашках, щоб продемонструвати його багатошаровий вигляд. Різнокольорові шари тертих яєць, тунця та овочів створюють вражаючий візуальний ефект, який нагадує квітку мімози.
Висновок
Салат «Мімоза» - це не просто страва; це витвір мистецтва на тарілці. Цей класичний французький салат із різнокольоровими шарами та чудовим поєднанням інгредієнтів є свідченням краси та смаку, яких можна досягти завдяки кулінарній творчості. Незалежно від того, чи хочете ви справити враження на гостей чи просто насолодитися смачною, візуально привабливою стравою, салат «Мімоза» — чудовий вибір, який втілює артистизм і радість від їжі.
Салат «Мімоза» часто подають окремими порціями, або на невеликих тарілках, або в скляних чашках, щоб продемонструвати його багатошаровий вигляд. Різнокольорові шари тертих яєць, тунця та овочів створюють вражаючий візуальний ефект, який нагадує квітку мімози.
Висновок
Салат «Мімоза» - це не просто страва; це витвір мистецтва на тарілці. Цей класичний французький салат із різнокольоровими шарами та чудовим поєднанням інгредієнтів є свідченням краси та смаку, яких можна досягти завдяки кулінарній творчості. Незалежно від того, чи хочете ви справити враження на гостей чи просто насолодитися смачною, візуально привабливою стравою, салат «Мімоза» — чудовий вибір, який втілює артистизм і радість від їжі.
Поширити в соціальні мережі
