Салат «Нісуаз»
Салат «Нісуаз» — це класичний французький салат, який складається зі свіжих інгредієнтів, включаючи овочі, білок і ароматну заправку. Ось традиційний рецепт салату Нісуаз:
Інгредієнти:
Для салату:
мікс салату 100г
авокадо 100гр
огірок 50г
помідори чері 50г
варене яйце 1шт
тунець консервований або на грилі
цибуля 1шт
Для заправки:
50г оливкової олії першого віджиму
10г анчоусів
кунжутна олія 15г
лимоний сік
Сіль і перець за смаком
Упорядкуйте салат: почніть із розкладання змішаної зелені салату на велике блюдо або окремі тарілки. Покладіть на зелень помідори черрі, авокадо, яйця, цибулю та тунець.
Приготуйте заправку: у невеликій мисці змішайте оливкову олію першого віджиму, анчоуси, кунжутну олію, лимоний сік, сіль і перець, поки добре не з’єднаються.
Збризніть заправкою інгредієнти салату. Ви можете або рівномірно полити нею весь салат, або подати заправку збоку, щоб люди могли додавати її відповідно до своїх уподобань.
Додаткові гарніри: за бажанням додайте анчоуси, серцевини артишоку, редис або свіжу зелень як додаткові гарніри.
Подавайте салат Нісуаз негайно як освіжаючу та ситну страву. Ви можете супроводжувати його хрустким багетом для повного обіду.
Салат Нісуаз пропонує чудове поєднання смаків і текстур, що робить його ідеальним вибором для легкої та поживної страви. Не соромтеся налаштувати салат із ваших улюблених інгредієнтів і зробити його власним!
