🥓 Ковбаса Салямі «Мілано» Magellaio (Macellaio) ≈1100 г
546,00
грн.
Салямі Мілано (Salame Milano) — це одна з найвідоміших і найпопулярніших італійських сиров'ялених ковбас. Вона походить із регіону Ломбардія (Північна Італія) і відома своїм ніжним, збалансованим смаком.
Бренд Magellaio (часто зустрічається як Macellaio) пропонує цю класичну салямі у великій формі (приблизно 1,1 кг).
Смак та текстура
Незважаючи на опис "груба", справжня Салямі Мілано характеризується дуже тонким помелом м'яса та жиру (сала), що надає їй особливої гладкості на зрізі:
🍽️ Застосування
Салямі «Мілано» ідеально підходить для:
Бренд Magellaio (часто зустрічається як Macellaio) пропонує цю класичну салямі у великій формі (приблизно 1,1 кг).
Смак та текстура
Незважаючи на опис "груба", справжня Салямі Мілано характеризується дуже тонким помелом м'яса та жиру (сала), що надає їй особливої гладкості на зрізі:
- Смак: Ніжний, солодкуватий, збалансований і помірно солоний. На відміну від деяких інших італійських салямі, «Мілано» не є надто гострою чи пікантною.
- Спеції: Зазвичай використовуються чорний перець (мелений і горошком), невеликі домішки часнику та іноді біле вино.
- Текстура: М'яка, щільна і приємна, з дрібними білими вкрапленнями жиру.
🍽️ Застосування
Салямі «Мілано» ідеально підходить для:
- М'ясної тарілки (Antipasto): Подається нарізаною тонкими скибочками.
- Бутербродів та паніні: Чудово поєднується з м'якими сирами.
- Піци: Як класична начинка.
- Закуски: Додається до салатів або подається з вином (особливо червоним, середньої насиченості) і оливками.
Рекомендуємо
