"Салямі Наполі" (Salame Napoli) — це традиційна італійська сиров'ялена ковбаса, що походить із регіону Неаполя (Південна Італія). Вона цінується гурманами в усьому світі за свій багатий, злегка солодкуватий смак і делікатний аромат диму. Хоча бренд "Серанто" (Seranto) не є найпоширенішим у пошукових системах, його продукт Salame Napoli відповідає загальноприйнятим характеристикам цього сорту. Вага палички зазвичай становить близько 400 г.
Ключові Характеристики
Тип: Сиров'ялена/сирокопчена салямі (Salame).
Походження: Неаполь, Італія.
Склад: Виготовляється з високоякісного свинячого фаршу (м'яса та рожевого жиру) грубого або середнього помелу.
Смак та Аромат:
Солодкуватий та негострий (але може мати легку пікантність, залежно від виробника).
Відрізняється приємним, характерним ароматом димку (легко підкопчений).
Текстура: Має характерну зернисту структуру з видимими вкрапленнями білого жиру.
Оболонка: Натуральна оболонка часто покрита тонким, благородним шаром білої цвілі (Penicillium), яка додає особливих смакових відтінків.
Рекомендації щодо вживання
Салямі Наполі — це універсальний продукт, який ідеально пасує:
Як самостійна закуска (антипасто) в нарізці.
У складі м'ясних та сирних тарілок на фуршетах.
Як інгредієнт для піци (традиційний для Неаполітанської піци), пасти чи салатів.
У поєднанні з білим хлібом фокачча або чіабатою.
Скуштуйте традиційний італійський смак, що передається поколіннями!