Запечені в духовці курячі крильця в солодкому соусі чилі
Запечені в духовці курячі крильця в солодкому соусі чилі — чудова та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірок, зустрічей чи навіть смачної вечері в будні. Ось простий рецепт приготування цих смачних крилець:
Інгредієнти:
Для курячих крилець:
1 кг курячих крилець
2 столові ложки рослинного масла
Сіль і перець за смаком
Для солодкого соусу чилі:
1/2 склянки солодкого соусу чилі
2 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки меду
2 зубчики часнику, подрібнити
1 чайна ложка тертого імбиру
1 столова ложка соку лайма (за бажанням, для гострої нотки)
Пластівці червоного перцю (за бажанням, для додаткового тепла)
Нарізана свіжа кінза, для гарніру
Інструкції:
Приготуйте курячі крильця:
Розігрійте духовку до 200°C
Вистеліть деко пергаментним папером або алюмінієвою фольгою для легкого очищення.
Обсушити курячі крильця паперовими рушниками, щоб шкірка стала хрусткою.
У великій мисці змішайте крила з рослинною олією, сіллю та перцем, поки вони добре не покриються.
Запекти курячі крильця:
Розкладіть крила в один шар на підготовленому деку, стежачи, щоб вони не стикалися.
Випікайте в розігрітій духовці приблизно 40-45 хвилин, перевертаючи крила наполовину, поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими.
Приготуйте солодкий соус чилі:
Поки крильця запікаються, приготуйте солодкий соус чилі.
У каструлі змішайте солодкий соус чилі, соєвий соус, мед, подрібнений часник, тертий імбир і сік лайма (якщо використовується).
За бажанням: додайте пластівці червоного перцю.
Варіть соус на середньому вогні, періодично помішуючи, поки він трохи не загусне і смаки не розчиняться. Зазвичай це займає близько 5-7 хвилин. Зняти з вогню.
Обмазати крила соусом:
Коли крильця запечуться, перекладіть їх у велику миску.
Полийте крила приготовленим солодким соусом чилі та обережно перемішайте, щоб вони рівномірно покрилися.
Подавати та гарнір:
Покладіть покриті крильця на блюдо.
Прикрасьте нарізаною свіжою кінзою для вибуху кольору та свіжості.
Насолоджуйтесь:
Подавайте запечені в духовці курячі крильця в солодкому соусі чилі відразу як закуску або основне блюдо.
За бажанням додайте додатковий солодкий соус чилі для занурення.
Ці запечені в духовці курячі крильця, вкриті солодким соусом чилі, пропонують ідеальний баланс солодкого та гострого смаку з ноткою тепла. Вони точно стануть хітом на будь-якому зібранні. Насолоджуйтесь своїм смачним творінням разом з друзями та родиною!
